Дріжджі - тихий вбивця городу: чому популярне підживлення може зіпсувати ваші овочі

Якби дачники могли вручати Оскар добривам, дріжджі давно отримали статуетку за «найкращу надію на диво-урожай».

Їх ллють, розводять, перемішують, наче це магічний еліксир для всіх рослин поспіль.

Але агрономи вже котрий рік хапаються за голову: дріжджове підживлення корисне далеко не всім — і іноді воно працює проти вас.

Кому дріжджі шкодять найбільше

Є рослини, які дріжджовий «коктейль» просто вбиває: картопля, цибуля, часник, бобові.

У них починає «плисти» смак, вони стають водянистими, а зберігатися після збирання можуть значно менше. Начебто овочі просто достроково вийшли на пенсію.

Що відбувається у ґрунті

Дріжджі запускають потужні процеси бродіння.
Ґрунтова мікрофлора перебудовується, баланс змінюється, а коріння одержують стрес.

Паралельно дріжджі змушують органіку розкладатися швидше - і рослина різко виявляється під завалом азоту.

Комусь це плюс, але не тим, хто має лежати всю зиму у льоху.

Кому дріжджі справді підходять

Швидкорослі овочі - томати, огірки, перці - можуть кайфанути від такого підживлення.
Але! Навіть їм потрібний контроль. Передозування призводить до гігантських кущів з шикарною зеленню і жалюгідним залишкам врожаю. Красиво, пухнасто — але марно.

Головне правило

Дріжджі – не універсальне диво, а вузькоспрямований інструмент. Застосовувати їх навмання - як лікуватися за порадами з коментарів в інтернеті: іноді спрацює, але частіше покалічить.

Читайте також:

Секрет рекордного врожаю в новому сезоні: посадіть цибулю та моркву на городі поряд, і ви вразитеся.

Несподіваний секрет городників: що садити у грудні, щоб зібрати багатий урожай раніше за всіх.